Nous sommes implantés en Lozère sur le Causse de Sauveterre sur la commune Massegros Causses Gorges, dans un petit village pittoresque, du nom de Soulages, situé à quelques kilomètres seulement des Gorges du Tarn et du célèbre Point Sublime.
Entourés d’une terre aride réservée aux animaux les plus robustes et de maisons typiques caussenardes, depuis toujours, le fromage est au cœur même des traditions.
En vous promenant, vous aurez peut-être la chance d’apercevoir des troupeaux de brebis, de race Lacaune, typiques du territoire.
GAEC Le Lévejac 